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德州市城管局天衢分局—— “三維”夜查整治餐飲油煙污染

德州新聞網(wǎng)訊(記者石秀秀通訊員解雅夢張優(yōu)優(yōu))8月19日晚,市城管局天衢新區(qū)執(zhí)法四大隊與天衢新區(qū)環(huán)保局組成聯(lián)合執(zhí)法檢查組,針對市民關(guān)注度高、餐飲單位集中的核心商圈,采用“三維”檢查法,開展餐飲油煙污染夜間突擊檢查。

一維即“上天臺”查末端。當(dāng)晚,在澳德樂時代廣場,執(zhí)法人員直奔商場樓頂天臺,仔細查看油煙凈化器運行時是否有明顯顫動、異響,排煙口是否有油漬殘留、滴漏等現(xiàn)象。二維即“下廚房”看源頭。執(zhí)法人員隨機深入餐飲單位后廚,現(xiàn)場查驗油煙凈化設(shè)備與風(fēng)機是否正常工作,核對油煙凈化設(shè)備的日常維護記錄。三維即“核臺賬”問流程。此次夜查增加了現(xiàn)場詢問環(huán)節(jié),根據(jù)后廚負責(zé)人回答的設(shè)備清洗周期、清洗方式等基本信息,仔細比對清洗記錄與實際設(shè)備狀況是否相符,實現(xiàn)了從硬件到軟件、從設(shè)備到管理的全覆蓋監(jiān)管。

當(dāng)天共檢查了10余家餐飲單位,針對發(fā)現(xiàn)的問題,要求立即整改,并在一周內(nèi)復(fù)查,確保整改到位。

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