德州新聞網訊（平原融媒記者 王帥 董娟）“我手里拿的這個面包，就是我們日常在超市里經常見到的，你看看它后面的配料表里，有一個配方，是海藻糖，它的作用就是替代蔗糖?！?2月8日，記者走進平原縣的山東福洋生物科技股份有限公司，該公司項目辦主任何萬忠向記者介紹，這項看似普通的工藝，福洋生物十年磨一劍，突破日本的關鍵技術封鎖，填補了國內空白，前不久這項技術被評為省級科技進步一等獎。

據了解，目前，我國對蔗糖的需求量，一年大約在2000萬噸，其中50%需要從國外進口。國計民生就是企業(yè)創(chuàng)新的方向，為了尋找蔗糖的替代品，2010年福洋生物從自己的老本行玉米產業(yè)鏈延伸著手，采用淀粉轉化酶法開始摸索。但是酶就有上萬種，福洋生物就如神農嘗百草，難度可想而知。

“我們用了差不多一年半的時間，把酶做到高效表達，可又遇到了新的問題，生產車間不像實驗室，時間銜接上沒那么快。對于酶來說，就必須選一個相對穩(wěn)定的條件，這又用了將近一年的時間，過程中就是不斷有問題出現?！鄙綎|福洋生物科技股份有限公司研發(fā)中心主任趙偉說。

在一次次的“闖關”中，福洋生物力氣花費不少，效果卻差強人意。在縣科技局工作人員的一次調查走訪中，幫福洋生物請到了“外援”。

平原縣科技局副局長朱寶奎介紹：“我們把企業(yè)的需求信息轉達給有關高校院所，再把專家邀請到德州，通過技術交易大會這個平臺，讓專家和企業(yè)的技術負責人進行對接交流。 2016年剛開始的時候，只有十幾項技術需求，而現在每年都有六七十項。”

專家的到來，不僅讓福洋生物生產的海藻糖占據了世界三分之一的市場份額，更帶來了一場頭腦風暴。瞄準疫情防控常態(tài)化的機遇，福洋生物研究發(fā)現，海藻糖也是一種解決非冷鏈運輸的保護劑，可以解決疫苗儲存問題，這項技術預計明年可實現產業(yè)化發(fā)展。

借助科技的力量，五年的時間里，福洋生物的年產值從11.18億元，增加到25億元。去年，企業(yè)又投資1.2億元建設科研新中心，啟動生物發(fā)酵品研發(fā)中心、高檔功能食品研發(fā)中心、醫(yī)藥類中間品研發(fā)中心等綜合配套項目建設，帶動企業(yè)科技創(chuàng)新能力全面提升。

科學技術是第一生產力，創(chuàng)新是引領發(fā)展的第一動力。平原堅持項目研發(fā)、平臺載體、人才對接、萬眾創(chuàng)新“四輪驅動”，鼓勵引導企業(yè)建設創(chuàng)新平臺。今年，京信藥業(yè)等39家企業(yè)入選國家科技中小企業(yè)，比去年增加16家；深入實施創(chuàng)新驅動發(fā)展戰(zhàn)略，全社會研發(fā)投入、省級創(chuàng)新平臺、科技型企業(yè)總量、高新產業(yè)增加值不斷提高。12月8日，平原縣山東一航新材料科技有限公司、德州匯洋生物科技有限公司、山東申東發(fā)酵裝備有限公司等6家企業(yè)，入選山東省2020年第二批擬認定高新技術企業(yè)名單，平原縣高新技術企業(yè)數量由2017年 的4家，提升至今年19家。如今，科技創(chuàng)新已經成為引領平原經濟轉型跨越的強力引擎。