10月12日，在安徽省安慶市岳西縣溫泉鎮(zhèn)，農(nóng)機(jī)手駕駛收割機(jī)收割水稻。
吳均奇攝（影像中國(guó)）
10月11日，在河南省駐馬店市西平縣，農(nóng)機(jī)手將收獲的玉米裝車。
趙永濤攝（影像中國(guó)）
10月10日，山東省濱州市濱城區(qū)楊柳雪鎮(zhèn)的一處糧食烘干點(diǎn)加緊進(jìn)行烘干作業(yè)。
初寶瑞攝（新華社發(fā)）
三春不如一秋忙，各地秋收相繼迎來熱潮。作為全國(guó)的大糧倉，黃淮海糧食產(chǎn)量占全國(guó)1/3以上。秋收大忙，黃淮地區(qū)特別是河南、山東、安徽等地持續(xù)連陰雨，不免讓人揪心。
目前秋收一線情況如何，連續(xù)陰雨是否會(huì)影響糧食品質(zhì)，會(huì)不會(huì)造成秋冬種作物晚播？
一線收獲情況如何？
搶，多收一畝是一畝
“搶”，今年秋收的關(guān)鍵詞。
“秋風(fēng)吹，戰(zhàn)鼓擂；小履帶，干起來。今晚加班，必須搶收！”10月7日晚，農(nóng)機(jī)手郭波波發(fā)了一條朋友圈。夜幕下，收割機(jī)開足馬力駛?cè)胍黄衩椎亍?/p>
郭波波所在的山東汶上縣是糧食生產(chǎn)大縣?！疤锢锿寥罎耩?，含水量飽和，普通輪式收割機(jī)下不了地?！边@幾天，鄰近地區(qū)調(diào)來十幾臺(tái)小型履帶式收割機(jī)，他趁著放晴的間歇，給周邊農(nóng)戶搶收玉米。
在豫北平原的河南封丘縣趙崗鎮(zhèn)，永業(yè)家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人呂耕珍連續(xù)奮戰(zhàn)5天，收完500畝地。他介紹，身邊的小農(nóng)戶基本上秋收都結(jié)束了，“雨水添了麻煩，好在總體產(chǎn)量還可以。”
除了自己種糧，呂耕珍還提供機(jī)收服務(wù)。3年前他就購置了一臺(tái)履帶式收割機(jī)：“搞社會(huì)化服務(wù)，裝備必須到位。雖說買了3年也不一定用一次，可趕上了極端天氣，就得指望它?！?/p>
為有效應(yīng)對(duì)黃淮海地區(qū)連陰雨天氣不利影響，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部強(qiáng)化墑情、災(zāi)情調(diào)度，及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)，加強(qiáng)農(nóng)機(jī)具協(xié)調(diào)調(diào)度，加快推進(jìn)秋糧搶收搶烘工作，進(jìn)一步明確救災(zāi)機(jī)具補(bǔ)貼事項(xiàng)。同時(shí)商財(cái)政部門及時(shí)下?lián)?.84億元農(nóng)業(yè)救災(zāi)資金，支持農(nóng)機(jī)搶收、潮糧烘干、農(nóng)田排澇、冬小麥抗?jié)癫シN等工作。
秋雨中，眾人擰成一股繩搶收糧食。
“哪怕貼油費(fèi)、貼人工，也要咬牙堅(jiān)持，把成熟的稻子收獲到手?！逼綎|林是安徽天長(zhǎng)市汊澗鎮(zhèn)的一名90后新農(nóng)人，他所在的禾禾生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，有1.6萬畝服務(wù)訂單。由于田里水分較大，收獲進(jìn)度比往年偏慢1/3左右。
機(jī)器轉(zhuǎn)起來，人力聚起來。當(dāng)?shù)劓?zhèn)、村積極組織挖溝排水，一些機(jī)器跟不上的地塊，合作社還召集10多名村民人工收割，“多收一畝是一畝”。國(guó)慶、中秋假期，多地返鄉(xiāng)人員、放假學(xué)生等紛紛加入搶收隊(duì)伍。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員、玉米產(chǎn)業(yè)專家團(tuán)副團(tuán)長(zhǎng)李從鋒分析：“從調(diào)研情況看，小種植戶多數(shù)已完成人工收獲，部分種植大戶收獲進(jìn)度偏慢，目前都在積極推進(jìn)中?！彼崾荆槍?duì)田間滯水地塊，可開挖深溝，盡快瀝出耕層滯水，促進(jìn)土壤散墑，為農(nóng)機(jī)進(jìn)地作業(yè)爭(zhēng)取時(shí)間；針對(duì)暫不具備烘干條件或玉米植株沒有完全枯黃成熟的地塊，可立稈晾曬，適當(dāng)晚收。
據(jù)農(nóng)情調(diào)度，截至10月10日，黃淮海秋收進(jìn)度已近八成。
高水分糧食搶收后怎么辦？
抓緊烘干是當(dāng)務(wù)之急
高水分的糧食搶收后，必須抓緊烘干晾曬。秋收開鐮以來，多省份發(fā)布糧食烘干中心分布點(diǎn)和保障熱線電話。
在汶上縣南站街道，半個(gè)月前，街道就把烘干點(diǎn)的聯(lián)系方式、詳細(xì)位置等信息通知到周邊農(nóng)戶。全縣啟用41處糧食烘干點(diǎn)，加快糧食烘干入庫；村兩委開放大院、文化廣場(chǎng)、學(xué)校操場(chǎng)等公共區(qū)域，方便不具備烘干條件的玉米，采取果穗裝籠通風(fēng)晾曬、攤平存放。
山東卓榮農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司是汶上縣最大的烘干企業(yè)?！凹皶r(shí)烘干對(duì)防止潮濕玉米堆積霉變、減少產(chǎn)后損失至關(guān)重要。我們24小時(shí)滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)連續(xù)烘干?！惫矩?fù)責(zé)人說，他們已完成1.5萬余噸玉米的烘干作業(yè)。
區(qū)域共享烘干設(shè)施，強(qiáng)化資源利用效率。國(guó)慶、中秋假期前，天長(zhǎng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局整理了對(duì)外開放的15家烘干設(shè)施主體，并通過當(dāng)?shù)卣?wù)信息公眾號(hào)推送。天長(zhǎng)市位于安徽東部、毗鄰江蘇。“除本地農(nóng)戶，這段時(shí)間還有不少南京、淮安的農(nóng)戶打電話過來，咨詢對(duì)接烘干服務(wù)信息。”平東林說，烘干塔人停機(jī)不停，每天烘干400噸稻谷，烘完的稻谷水分在14.5%左右，可以直接入庫。對(duì)上門的農(nóng)戶，合作社也提供稻谷烘干收購一條龍服務(wù)。
“收上來的糧食，抓緊烘干是當(dāng)務(wù)之急?！崩顝匿h說，應(yīng)進(jìn)一步協(xié)調(diào)大型烘干企業(yè)、合作社開放閑置廠房，開展代烘服務(wù)，提高烘干效率。
打通從緊急收獲到安全收儲(chǔ)的“最后一公里”，政策持續(xù)加力。中原糧倉河南，圍繞搶烘搶曬，省財(cái)政緊急安排下達(dá)3000萬元救災(zāi)資金，支持各地用于烘干機(jī)械獎(jiǎng)補(bǔ)和秋糧收獲補(bǔ)助。周口市財(cái)政緊急安排1000萬元專項(xiàng)資金，支持糧食減損減災(zāi)和安全收儲(chǔ)。
近期，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已派出4個(gè)工作組分別赴河南、安徽、江蘇、山東一線，開展“三秋”生產(chǎn)指導(dǎo)服務(wù)。其中一項(xiàng)重點(diǎn)就是聚焦“收、烘、售、種”全環(huán)節(jié)，強(qiáng)化服務(wù)保障，及時(shí)補(bǔ)上機(jī)具缺口，幫助農(nóng)民解決秋糧收獲烘干晾曬銷售困難等緊迫問題。
“籽粒霉變比例不但與降雨天氣有關(guān)，也與品種特性相關(guān)?！崩顝匿h建議，今后種植時(shí)，農(nóng)戶可優(yōu)先選擇抗穗腐病、苞葉緊湊的硬粒型玉米品種，重點(diǎn)防控玉米螟等穗部害蟲，減少傷口，從源頭降低玉米籽粒的田間霉變風(fēng)險(xiǎn)。
秋冬種作物播種會(huì)推遲嗎？
晚播有晚播的辦法，管好了照樣能增產(chǎn)
俗話說，爭(zhēng)秋奪麥。隨著寒露到來，黃淮海冬小麥陸續(xù)進(jìn)入適播期，秋冬種即將大面積展開。
呂耕珍的地塊已收完騰出來。他表示，地里水分太大，沒有辦法整地，還要晾一晾，估計(jì)秋播得往后推遲。
從近幾年看，冬小麥晚播并不是頭一次。2021年，秋汛造成土壤過濕，導(dǎo)致冬小麥大面積晚播，通過科學(xué)應(yīng)對(duì)，最后實(shí)現(xiàn)豐收。
小麥生育期長(zhǎng)、回旋余地大。“晚播有晚播的辦法，管好了照樣能增產(chǎn)?！眳胃湔Z氣沉穩(wěn)。作為種糧的老把式，他有豐富經(jīng)驗(yàn)：比如適當(dāng)增加播量、增施底肥，年前寒潮來臨前夕，及時(shí)噴灑葉面肥等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，增強(qiáng)抗寒抗逆能力。
針對(duì)當(dāng)前氣象條件和生產(chǎn)形勢(shì)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織專家制定《黃淮海小麥應(yīng)對(duì)連陰雨抗?jié)裢聿ゼ夹g(shù)意見》，提出相應(yīng)措施?！霸绞峭聿溙镌綉?yīng)精細(xì)整地，越要提高播種質(zhì)量，全力培育冬前壯苗?！比珖?guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心糧食作物技術(shù)處處長(zhǎng)萬克江提示，當(dāng)前情況，不要急于整地播種，而是要優(yōu)先做好土壤散墑，等到耕層土壤相對(duì)含水量達(dá)到70%至80%時(shí)，再適墑?wù)夭シN。對(duì)田間積水土壤濕度過大的晚播地塊，建議選用半冬性或半冬性偏春性的品種，按每遲播1天畝基本苗增加1萬左右，提高整地和播種質(zhì)量，科學(xué)增施底肥并確保氮磷鉀平衡。
河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站高級(jí)農(nóng)藝師蔣向介紹，針對(duì)持續(xù)陰雨天氣可能造成的播期推遲，河南已印發(fā)技術(shù)指導(dǎo)意見、模式圖、明白紙，派出18個(gè)省級(jí)小麥專家指導(dǎo)組，會(huì)同市縣農(nóng)技人員宣傳指導(dǎo)抗?jié)裢聿リP(guān)鍵技術(shù)措施。
“發(fā)揮新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體優(yōu)勢(shì)，千方百計(jì)保障冬小麥種足種好?！便肷峡h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長(zhǎng)徐喆介紹，當(dāng)?shù)爻浞终{(diào)動(dòng)全縣1000余家種植專業(yè)合作社、3200余家種糧大戶、100余家農(nóng)機(jī)合作社開展社會(huì)化服務(wù)，確保冬小麥種在適播期，不空一塊田。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部派出工作組，指導(dǎo)各地落實(shí)冬小麥抗?jié)裢聿ゼ夹g(shù)措施，提高整地質(zhì)量，選用適宜品種，科學(xué)增加密度、增施底肥，實(shí)現(xiàn)以技補(bǔ)晚、以種補(bǔ)晚、以密補(bǔ)晚、以肥補(bǔ)晚，夯實(shí)明年夏糧生產(chǎn)基礎(chǔ)。
豐收的希望蘊(yùn)藏在每一次全力以赴中，在“技、地、人”緊緊交織的產(chǎn)能基礎(chǔ)里，這正是大國(guó)糧倉日益穩(wěn)固的底氣。