德州新聞網(wǎng)訊（龐建磊）2月25日，市教育和體育局聯(lián)合市市場監(jiān)督管理局召開2021年春季開學學校食品安全培訓會議。

培訓會從從業(yè)人員管理、原料采購、餐飲具清洗消毒和場所及設施設備清洗消毒等4方面，對2020年學校食堂總體情況進行總結(jié)，并從嚴格查驗進貨原料、規(guī)范加工制作行為、推進“明廚亮灶”工程、自查整改食品安全問題隱患、加強人員管理等方面對2021年學校食堂食品安全工作進行了安排部署。